Dieta wegańska u dzieci – dlaczego lepiej jej unikać? "Mogą wystąpić problemy z rozwojem układu nerwowego"

Eksperci ostrzegają przed dietą wegańską u małych dzieci. Instytut Matki i Dziecka nie zaleca takiej diety w przypadku maluchów, ponieważ może to prowadzić do niedoborów ważnych składników odżywczych.

W ostatnich dniach media obiegła informacja o trzylatce z Zielonej Góry, która trafiła na OIOM z powodu skrajnego wygłodzenia. Rzeczniczka miejscowego szpitala potwierdziła, że rodzice, kierując się swoimi przekonaniami, stosowali u dziecka „restrykcyjną dietę owocową”.

Dr Karol Makiel, dietetyk z Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie, wyjaśnił w rozmowie z PAP, że Instytut Matki i Dziecka nie zaleca stosowania diety wegańskiej u małych dzieci, zwłaszcza poniżej trzeciego roku życia. Tego typu dieta, jak tłumaczy, może być naturalnym etapem w żywieniu niemowląt, kiedy są karmione mlekiem matki i zaczynają jeść warzywa. Jednak z wiekiem, należy wprowadzać również produkty odzwierzęce.

Dr Karol Makiel wyjaśnił, że dieta roślinna nie zapewnia dziecku odpowiedniej ilości białka, witaminy B12, wapnia i kwasów omega-3. Niedobory tych składników mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak niedokrwistość, osłabienie odporności, a w dłuższej perspektywie do zaburzeń wzrostu, problemów z układem nerwowym, a nawet pogorszenia wzroku.

Dr Karol Makiel wyjaśnił, że skrajne diety roślinne, które opierają się tylko na jednej grupie pokarmów, na przykład wyłącznie owocach, prowadzą do poważnych niedoborów. Tego typu diety stanowią zagrożenie dla każdego, a szczególnie dla dzieci.

Dr Karol Makiel zaznaczył, że osoby stosujące dietę wegańską, w tym dorośli, muszą stosować suplementację, aby uzupełnić niedobory ważnych składników. Przede wszystkim chodzi o witaminę B12, witaminę D, kwasy omega-3, a często także żelazo, wapń i cynk.

Ważne jest, aby osoby będące na diecie wegańskiej, regularnie robiły badania krwi, bo mimo suplementacji, mogą występować problemy, takie jak anemia, ponieważ organizm przyswaja żelazo roślinne cztery razy słabiej niż to pochodzące z produktów zwierzęcych.