Skrobia w zielonych bananach zabezpiecza przed niektórymi nowotworami

Nie w pełni dojrzałe banany mogą zmniejszyć ryzko niektórych nowotworów o 60 proc. Do takich wniosków doszli naukowcy z uniwersytetów w Newcastle i Leed. Ich badania trwały 20 lat.

Naukowcy z uniwersytetów w Newcastle i Leed chcieli zbadać wpływ skrobii opornej, której źródłem są między innymi niedojrzałe banany, na zmniejszenie ryzyka wystąpienia niektórych nowotworów. Swoje badanie przeprowadzili na grupie prawie 1000 osób z zespołem Lyncha, czyli zespołem dziedzicznej predyspozycji do raka jelita grubego niezwiązanego z polipowatością. Grupa badawcza otrzymywała przez około 2 lata dawkę skrobii opornej odpowiadającej dawce, którą można przyswoić po zjedzeniu zielonego banana. 

Nie było to jednak nowe badanie nad wpływem skrobii oporonej. Naukowcy prowadzili już takie same obserwacje w latach 1995 - 2005, wykorzystując taką samą grupę badawczą. Wówczas jednak okazało się, że po zakończeniu leczenia pomiędzy grupą, która przyjmowała dawkę skrobii opornej, a grupą przyjmującą placebo nie było róznicy w zachorowalności na raka. Badacze uznali wtedy, że efekty mogą być widoczne po dłuższym czasie, dlateo kontynuowali swoje badania.

Po zakończeniu 20 - letnich badań okazało się, że efekt ochronny widoczny był przez 10 lat po otawieniu suplementacji. Jak wskazują badacze, według wyników ich badań skrobia oporna zmniejsza o 60 proc. ryzyko zachorowania na nowotwory górnego odcinka układu pokarmowego, w tym m.in. na nowotwory przełyku, żołądka, dróg żółciowych, trzustki i dwunastnicy.

Taki efekt skrobia oporna daje dlatego, ponieważ jest węglowodanem, który w porównaniu z większością tych składników odżwczych, nie jest trawiony w jelicie cienkim. Zamiast tego dociera do jelita grubego i tam fermentuje. 

Skrobię oporną można przyjmować jako suplement w proszku. Występuje ona również naturalnie w m.i. grochu, fasoli, owsie. Należy jednak przypomnieć, że dawka, którą podawano uczestnikom badania była równa dawce, jaką dostarcza człowiek do organizmu po zjedzeniu całego, niedojrzałego banana.

Źródło: Cancer Prevention Research

Polecamy także:

NFZ przedstawia projekt zarządzenia ws. umów na świadczenia z zakresu AOS

Lekarze i pacjenci czekają na refundację najnowszych terapii na nowotwory głowy i szyi

W Poznaniu powstał Ośrodek Zrobotyzowanej Radioterapii