Fruktoza w ciąży może wpływać na rozwój mózgu dziecka. Nowe badanie pokazuje możliwe skutki

Eksperyment przeprowadzony na szczurach wykazał, że wysokie spożycie fruktozy przez ciężarne samice może prowadzić do trwałych zmian w rozwoju mózgu potomstwa. Zdaniem autorów wyniki mogą pomóc lepiej zrozumieć, jak dieta przyszłej matki wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego dziecka.

Naukowcy z Fujita Health University od lat badają wpływ diety kobiet ciężarnych na zdrowie potomstwa. Już wcześniej wykazano, że nadmierne spożycie fruktozy, obecnej między innymi w słodzonych napojach i syropie glukozowo-fruktozowym, może zwiększać ryzyko cukrzycy, chorób układu krążenia oraz zaburzeń neurologicznych u dzieci.

Nowe badanie sugeruje, że skutki mogą dotyczyć również procesów zachodzących w rozwijającym się mózgu jeszcze przed narodzinami.

Badacze przeprowadzili eksperyment na szczurach. Ciężarnym samicom podawano syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, a następnie oceniano rozwój oraz funkcjonowanie mózgu ich potomstwa.

Okazało się, że dorosłe szczury, które w okresie płodowym były narażone na wysokie dawki fruktozy, osiągały słabsze wyniki w testach sprawdzających uczenie się i pamięć.

Analiza wykazała, że nadmiar fruktozy ograniczał proces neurogenezy, czyli powstawania nowych komórek nerwowych z neuronalnych komórek macierzystych (NSC).

Zmiany dotyczyły obszarów mózgu odpowiedzialnych za uczenie się oraz funkcje poznawcze. Naukowcy zauważyli również zmniejszenie zdolności komórek macierzystych do podziałów oraz utrudnione tworzenie nowych neuronów.

Badacze sprawdzili także, czy nadmiar fruktozy wpływa na aktywność genów odpowiedzialnych za rozwój układu nerwowego.

W neuronalnych komórkach macierzystych zaobserwowano zmiany epigenetyczne, które zmieniały sposób działania genów związanych z neurogenezą. Co ważne, zmiany te nie znikały po urodzeniu, lecz utrzymywały się także u dorosłych zwierząt.

Według autorów może to tłumaczyć, dlaczego nieprawidłowa dieta w czasie ciąży może wywoływać długotrwałe konsekwencje dla funkcjonowania mózgu.

Autorzy zaznaczają, że eksperyment został przeprowadzony na modelu zwierzęcym. Choć wcześniejsze badania epidemiologiczne wskazują na podobne zależności u ludzi, konieczne są kolejne analizy, które potwierdzą, czy ludzkie neuronalne komórki macierzyste reagują na wysokie dawki fruktozy w podobny sposób.

Badacze chcą także sprawdzić wpływ innych czynników środowiskowych oddziałujących na rozwijający się mózg płodu.

Znaczenie wyników podkreśla jeden z autorów publikacji, dr Hiroya Yamada z Fujita Health University School of Medicine.

Jak powiedział badacz:

Zdaniem naukowców odkrycie może pomóc lepiej zrozumieć mechanizmy wpływu diety w ciąży na rozwój układu nerwowego oraz wskazać nowe kierunki badań nad profilaktyką zaburzeń neurorozwojowych.