Ministerstwo Zdrowia rezygnuje z zakazu sprzedaży kawy w szkołach

Ministerstwo Zdrowia zrezygnowało z planowanego zakazu sprzedaży kawy w szkołach, co znalazło odzwierciedlenie w ostatecznej wersji rozporządzenia. Od 1 września 2026 r. szkolne stołówki będą serwować minimum raz w tygodniu danie przygotowane na bazie roślin strączkowych. Nowe przepisy umożliwiają także zastępowanie produktów mlecznych roślinnymi alternatywami, dostosowując menu do potrzeb dzieci i młodzieży.

W ostatecznej wersji rozporządzenia MZ w sprawie środków spożywczych dla dzieci i młodzieży w szkołach, zrezygnowano z pierwotnego zakazu sprzedaży kawy. Zmiana wynika z konsultacji publicznych, w których udział wzięło blisko 800 osób i organizacji, w tym Polskie Stowarzyszenie Vendingu, które wskazywało na negatywne skutki dla firm działających w placówkach oświatowych.

Nowe przepisy przewidują, że w jednostkach systemu oświaty, gdzie podawane są co najmniej trzy posiłki, minimum raz w tygodniu na obiad pojawi się danie oparte na nasionach roślin strączkowych, bez dodatku produktów odzwierzęcych. Rozporządzenie uwzględnia także potrzeby uczniów niejedzących mięsa – wcześniej dwa razy w tygodniu obowiązkowo miał pojawiać się obiad z mięsem, a raz ryba.

Dotychczas uczniowie mieli obowiązek spożywania co najmniej dwóch porcji mleka lub produktów mlecznych w ramach całodziennego żywienia. Zgodnie z nowymi przepisami MZ możliwe jest zastąpienie ich napojami roślinnymi lub roślinnymi alternatywami produktów mlecznych, co wynika z uwag zgłoszonych podczas konsultacji publicznych.

Decyzja o wycofaniu zakazu sprzedaży kawy była efektem opinii zgłaszanych w trakcie konsultacji. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH wskazał, że w Polsce brak jest jednoznacznych wytycznych dotyczących wieku, od którego dzieci mogą spożywać kawę. Z analizy światowych rekomendacji wynika, że tylko 3 na 81 krajów odnoszą się do spożywania kawy przez dzieci i młodzież.