Sanepid ostrzega: metka łososiowa i mięso z salmonellą

Polityka Zdrowotna

22/03/2019 16:43

W trakcie badań zleconych przez producenta w wyrobach mięsnych stwierdzono salmonellę. O którą firmę i serie produktów chodzi? Cozaleca Sanepid?

W kiełbasie surowej metka łosiosowa MAP oraz w mięsie garmażeryjnym z łopatki wieprzowej wykryto pałeczki Salmonelli spp.

Zagrożenie: Obecność bakterii Salmonella spp. wykryto w trakcie badań zleconych przez producenta.

Szczegóły dotyczące produktów:

Produkt - Kiełbasa surowa metka łososiowa MAP

Producent - P.W. KIER Elżbieta Klimacka, Zakład Przetwórstwa Mięsnego, 86-140 Drzycim, Jastrzębie 30, weterynaryjny numer identyfikacyjny 04140203 Numer partii – 72 Data produkcji - 13.03.2019 r. Data przydatności do spożycia - 03.04.2019 r.

Produkt - Mięso garmażeryjne z łopatki wieprzowej

Producent - P.W. KIER Elżbieta Klimacka Zakład Przetwórstwa Mięsnego, 86-140 Drzycim, Jastrzębie 30, weterynaryjny numer identyfikacyjny 04140203 Numer partii – 72 Data produkcji - 13.03.2019 r. Data przydatności do spożycia - 24.03.2019 r.

Producent podjął działania w celu wycofania kwestionowanych partii produktów z obrotu. Dodatkowo, producent podjął decyzję o wycofaniu następującego produktu:

Reklama

Produkt - Kiełbasa surowa metka łososiowa

Główny Lekarz Weterynarii poinformował o powyższych wynikach Głównego Inspektora Sanitarnego, który następnie poinformował odpowiednie organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej o konieczności podjęcia działań w celu monitorowania wycofania kwestionowanej partii produktów z obrotu.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świeciu do czasu podjęcia skutecznych działań mających na celu eliminację Salmonella, zakazał produkcji surowych wyrobów mięsnych niepoddanych obróbce termicznej w zakładzie.

Reklama

Zalecenia dla konsumentów: Nie należy spożywać wskazanych w komunikacie partii produktów.

Aleksandra Kurowska