Reklama

Jedzenie sera może zmniejszyć ryzyko tej powszechnej dolegliwości

Polityka Zdrowotna

18/01/2025 12:00

Zdrowe życie, Jedzenie może zmniejszyć ryzyko powszechnej dolegliwości - zdjęcie, fotografia

Spis treści

Na bezdech senny cierpi 2,5 mln Polaków
Jak sen i ser mogą być ze sobą powiązane?
Na czym polegało badanie?

Badania pokazują, że regularne spożywanie sera może obniżyć ryzyko wystąpienia bezdechu sennego. Naukowcy wskazują, że składniki odżywcze zawarte w serze, pozytywnie wpływają na organizm, ale zalecają spożywanie go z umiarem ze względu na wysoką kaloryczność i zawartość tłuszczu.

Na bezdech senny cierpi 2,5 mln Polaków

Bezdech senny to powszechny problem – dotyka około 2,5 miliona osób w Polsce. Większość z nich może nawet nie być świadoma, że cierpi na tę przypadłość.

Jak podkreśla Michał Grzybowski, dyrektor Działu Zaburzeń Snu i Oddychania, nawet połowa populacji może mieć jakiś problem związany ze spaniem.

– Nawet 50–60 proc. populacji ma jakiś problem związany ze snem. Nie wysypiamy się wystarczająco, większość osób śpi poniżej 7 godzin na dobę, czyli zaciąga dług senny, ale są to też problemy bardziej złożone, typu bezsenność, insomnie, parasomnie i bezdech senny – podkreśla Michał Grzybowski w rozmowie z "Newserią".

Reklama

Stan ten może skutkować zaburzeniami funkcji poznawczych, koncentracji, a także może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, na przykład zawałów, nadciśnienia czy cukrzycy.

– Osobom cierpiącym na bezdech senny, zdarza się po prostu zasnąć podczas wykonywania rutynowych czynności w ciągu dnia. To może być na spotkaniu, za kierownicą na światłach, w bardzo różnych sytuacjach i może się okazać bardzo niebezpieczne – Michał Grzybowski powiedział w rozmowie z "Newserią".

Jak sen i ser mogą być ze sobą powiązane?

Czy jedzenie sera może wpływać na obniżenie ryzyka bezdechu sennego? Według badania opublikowanego w grudniu 2024 roku w "Sleep Medicine", istnieje związek między spożywaniem sera a tym schorzeniem.

Reklama

Dr Daniel Barone, specjalista medycyny snu z Weill Cornell Medicine, wyjaśnia, że bezdech senny polega na wielokrotnym zatrzymywaniu oddechu podczas snu.

- Bezdech senny to stan, w którym ludzie mają powtarzające się zatrzymania oddechu w ciągu nocy. To nie jest coś, co jest naprawdę niebezpieczne w ciągu jednej nocy, ale w ciągu wielu nocy uniemożliwia organizmowi odpoczynek, którego potrzebuje - powiedział dr Daniel Barone.

Skutki tego zaburzenia mogą być poważne.

- To bardzo prozapalna sytuacja, która prowadzi do tego, że sen jest zakłócony, ciśnienie krwi wzrasta, tętno wzrasta. Z czasem te rzeczy mogą prowadzić do chorób serca, udaru, cukrzycy i zmian wagi - twierdzi dr Daniel Barone.

Reklama

Zobacz także:

Kobiety i mężczyźni śpią inaczej, dlatego inaczej leczy się ich bezsenność

Eksperci zwracają uwagę, że choć nadwaga i otyłość mogą pogarszać bezdech senny, zaskakujące jest to, że ser – będący produktem wysokokalorycznym i tłustym – może potencjalnie obniżać ryzyko tej choroby. Jak zauważają specjaliści, warto spojrzeć na jedzenie w szerszy sposób, zamiast oceniać je jako „dobre” lub „złe”. Ważne jest podejście oparte na równowadze i świadomym odżywianiu.

Na czym polegało badanie?

Naukowcy postanowili sprawdzić, czy istnieje związek między jedzeniem sera a ryzykiem wystąpienia bezdechu sennego. W tym celu przeanalizowali dane od 400 tysięcy osób z dwóch dużych baz danych – UK Biobank w Wielkiej Brytanii oraz FinnGen Biobank w Finlandii.

Reklama

Aby ograniczyć wpływ czynników zakłócających i dokładniej zbadać możliwe powiązania, wykorzystano metodę randomizacji Mendla, która polega na użyciu informacji genetycznych do symulacji naturalnego eksperymentu.

Zobacz także:

Tytanowe implanty nosowe wszczepiono w Kajetanach. Koniec z chrapaniem i infekcjami nosa

Wyniki pokazały, że osoby jedzące ser, miały o 28% mniejsze ryzyko wystąpienia bezdechu sennego. Naukowcy przyjrzeli się również 44 biomarkerom związanym z tym schorzeniem, czyli cząsteczkom wskazującym na nieprawidłowe procesy w organizmie. Ustalono, że ser wpływa bezpośrednio na sześć z nich, w tym enzymy, hormony i ciśnienie rozkurczowe krwi.

Reklama

Choć badanie sugeruje interesujące powiązania, nie udowadnia, że jedzenie sera bezpośrednio zapobiega bezdechowi sennemu. Dodatkowo, naukowcy wskazali na pewne ograniczenia. Badana populacja była głównie pochodzenia europejskiego, co może utrudniać przeniesienie wyników na inne grupy. Nie określono również rodzaju i ilości spożywanego sera, więc nie wiadomo, czy każdy rodzaj sera miałby taki sam efekt.