Alergia pokarmowa - przyczyny, objawy, leczenie i prewencja

Predykcje pokazują, że za kilka lat nawet połowa populacji europejskiej będzie dotknięta jakimś rodzajem alergii. Obserwujemy zmiany klimatyczne, pojawiają się nowe rośliny i zwierzęta, które stanowią potencjalne źródła alergenu, zmienia się również nasza dieta – mówi prof. Maciej Kupczyk, prezydent Polskiego Towarzystwa Alergologicznego – To co ciekawe miejsce zamieszkania ma również znaczenie. Np. w Europie centralnej i północnej bardzo często – na skutek reakcji krzyżowej – mamy do czynienia z alergiami na jabłka, pomidory, truskawki. Z kolei w miastach wysoko uprzemysłowionych liczba pacjentów uczulonych na mleko jest nawet trzykrotnie większa. To pokazuje złożoność mechanizmu tej jednostki chorobowej – dodaje prof. Kupczyk.

Reklama

U ponad 50% pacjentów alergia pokarmowa uzależniona jest od obecności w organizmie swoistych przeciwciał klasy Ig-E, czyli w miejscu, w którym alergen wnika, powstaje odpowiedź narządowa. Ale mamy również dużą grupę pacjentów, u których występuje alergia Ig-E niezależna, czyli komórki układu odpornościowego są jej inicjatorami, biorą bezpośrednio udział w reakcji zapalnej. I ostatnia grupa pacjentów, którzy mierzą się z niealergiczną nadwrażliwością pokarmową i u których układ odpornościowy nie jest aktywny w reakcji na pokarm – wyjaśnia prof. Radosław Gawlik, prezydent elekt Polskiego Towarzystwa Alergologicznego.

Wielka ósemka odpowiada za ok. 90% wszystkich reakcji alergicznych. Warto zaznaczyć, że u dzieci najsilniejszym z alergenów jest mleko i jaja, a u dorosłych przede wszystkim alergeny pokarmowe pochodzenia roślinnego – mówi prof. Zbigniew Bartuzi, przewodniczący Sekcji Alergii na Pokarmy Polskiego Towarzystwa Alergologicznego – W sytuacji wystąpienia objawów alergii najszybszą reakcją jest podanie leków antyhistaminowych, które mają na celu ich mitygację. Jeśli te nie skutkują stosujemy sterydy doustne lub dożylne. Generalnie te schematy przynoszą oczekiwane efekty. Niestety czasami reakcja jest tak silna, że konieczne jest podanie adrenaliny, która jest lekiem ratunkowy. Jako lekarz podkreślam, że każdy - bez obaw dot. konsekwencji - może i powinien ją podać osobie we wstrząsie – uzupełnia prof. Bartuzi.

Reklama

Jak pokazują statystyki 130 tys. Polaków każdego roku doświadcza wstrząsu anafilaktycznego, przy czym od 40 do 120 z nich umiera – mówi Anna Ben Drissi, dyrektor zarządzająca Polskiego Towarzystwa Alergologicznego - Z uwagi na fakt, że edukacja jest jednym z kluczowych filarów działalności naszego towarzystwa prowadzimy regularne aktywności mające na celu oswajanie strachu przed podaniem adrenaliny. Jesteśmy autorem kampanii skierowanej do szkół pokazującej schematy postępowania m.in. w sytuacji wystąpienia wstrząsu anafilaktycznego u ucznia, działamy w przestrzeni social mediów. Nasz głos jest słyszany w resorcie zdrowia, co daje nadzieję na pójście o krok dalej, czyli udrożnienie dostępności adrenaliny w placówkach oświatowo-wychowawczych – dodaje dyr. Ben Drissi.

Reklama