Reklama

FDA apeluje o redukcję zawartości soli w żywności

Polityka Zdrowotna

08/06/2016 13:23

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) rekomenduje ograniczenie dodawania soli do żywności. Takie działanie ma się przyczynić do zmniejszenia spożycia sodu zawartego w przetworzonych produktach spożywczych.

Przyczyny apelu FDA są jasne - w USA jedną z najczęstszych przyczyn śmierci są choroby serca i udary mózgu. To właśnie zwiększone spożycie sodu przyczynia się do nadciśnienia tętniczego, które jest bezpośrednio odpowiedzialne za rozwój chorób serca i udary mózgu u konsumentów przetworzonej żywności – przypominają eksperci.

Średnie spożycie sodu w Stanach Zjednoczonych wynosi około 3400 mg na dzień. FDA wystosowała oświadczenie, w którym określa wytyczne dla amerykańskiego przemysłu spożywczego tak, aby zmniejszyć spożycie sodu do poziomu 2300 mg dziennie.

Reklama

Wiele amerykańskich firm spożywczych - w oczekiwaniu na nowe wytyczne FDA - już od pewnego czasu redukuje zawartość sodu w swoich produktach. Według zapowiedzi nowe zalecenia FDA nie będą jednak wiążące dla producentów żywności.

Źródło: foxnews.com