Reklama

WHO apeluje do szkół na całym świecie o zdrowe odżywianie dzieci

28/01/2026 17:30

Spis treści

WHO wzywa szkoły do promowania zdrowego odżywiania dzieci
Otyłość dzieci na świecie rośnie – dane WHO
„Prawidłowe odżywianie w szkole ma kluczowe znaczenie”
Zdrowe nawyki żywieniowe zaczynają się w szkole
Co zaleca WHO w nowych wytycznych dla szkół?
Polityki żywieniowe w szkołach – wciąż zbyt słaba ochrona
WHO zapowiada wsparcie dla krajów i samorządów

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wzywa szkoły na całym świecie do promowania zdrowego odżywiania wśród dzieci, publikując nowe globalne wytyczne dotyczące żywności w szkołach. Dokument opiera się na dowodach naukowych i ma pomóc w walce z otyłością i niedożywieniem dzieci. WHO po raz pierwszy zaleca podejście obejmujące całe środowisko szkolne, a nie tylko szkolne stołówki.

WHO wzywa szkoły do promowania zdrowego odżywiania dzieci

Według WHO szkoły są jednym z kluczowych miejsc kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych dzieci. Organizacja podkreśla, że zdrowa żywność w szkołach może mieć wpływ nie tylko na zdrowie, ale także na wyniki w nauce i dobrostan psychiczny uczniów.

Po raz pierwszy WHO rekomenduje krajom podejście obejmujące całą szkołę, które zakłada, że wszystkie produkty spożywcze i napoje dostępne w szkolnym środowisku są zdrowe i pożywne.

Otyłość dzieci na świecie rośnie – dane WHO

WHO alarmuje, że nadwaga i otyłość wśród dzieci rosną na całym świecie, podczas gdy niedożywienie wciąż pozostaje poważnym problemem zdrowia publicznego.

Reklama

W 2025 roku około 1 na 10 dzieci w wieku szkolnym i nastolatków, czyli 188 milionów, żyło z otyłością. Po raz pierwszy w historii liczba dzieci z otyłością przewyższyła liczbę dzieci z niedowagą.

„Prawidłowe odżywianie w szkole ma kluczowe znaczenie”

Dyrektor Generalny WHO, dr Tedros Adhanom Ghebreyesus, podkreśla znaczenie szkolnego środowiska żywieniowego:

Jedzenie, które dzieci spożywają w szkole, oraz środowisko, które kształtuje to, co jedzą, mogą mieć głęboki wpływ na ich naukę i konsekwencje dla ich zdrowia i dobrego samopoczucia przez całe życie.

Reklama

Jak dodaje:

Prawidłowe odżywianie w szkole ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania chorobom w późniejszym życiu i kształtowania zdrowszych dorosłych.

Zdrowe nawyki żywieniowe zaczynają się w szkole

WHO przypomina, że dzieci spędzają w szkołach znaczną część dnia, co czyni je kluczowym środowiskiem kształtującym nawyki żywieniowe na całe życie. Szkoły mogą także zmniejszać nierówności zdrowotne i żywieniowe między dziećmi z różnych środowisk.

Obecnie około 466 milionów dzieci na świecie korzysta z posiłków szkolnych, jednak WHO wskazuje na ogranzoną wiedzę o ich wartości odżywczej.

Reklama

Zobacz także:

USA wychodzą z WHO. Dr Gałązka-Sobotka: „Bez WHO nie poradzimy sobie z epidemiami”. Ile to kosztuje Polskę?

Co zaleca WHO w nowych wytycznych dla szkół?

W nowych wytycznych WHO zaleca szkołom m.in.:

ustanawianie standardów i zasad zwiększających dostępność i spożycie zdrowej żywności i napojów, przy jednoczesnym ograniczeniu produktów niezdrowych (zalecenie z całą stanowczością);

wdrażanie interwencji zachęcających dzieci do wyboru zdrowszych produktów (zalecenie warunkowe), np. poprzez zmianę rozmieszczenia, prezentacji lub ceny żywności.

WHO podkreśla, że same polityki nie wystarczą bez skutecznych mechanizmów monitorowania i egzekwowania.

Reklama

Polityki żywieniowe w szkołach – wciąż zbyt słaba ochrona

Z danych Globalnej Bazy Danych WHO dotyczącej Wdrażania Działań w zakresie Żywności i Żywienia (GIFNA) wynika, że do października 2025 roku:

104 państwa posiadały polityki dotyczące zdrowej żywności w szkołach,

prawie 75 proc. z nich zawierało obowiązkowe kryteria dotyczące składu żywności,

tylko 48 krajów wprowadziło ograniczenia marketingu żywności o wysokiej zawartości cukru, soli i niezdrowych tłuszczów.

WHO zapowiada wsparcie dla krajów i samorządów

Wytyczne zostały opracowane przez międzynarodową grupę ekspertów w ramach rygorystycznego, opartego na dowodach procesu. Są one częścią szerszych działań WHO, w tym planu przyspieszenia walki z otyłością oraz inicjatywy szkół przyjaznych żywieniu.

Reklama

WHO zapowiada wsparcie dla państw członkowskich poprzez pomoc techniczną, współpracę i wymianę wiedzy.